LOMO CEBO IBERICO 50% RAZA IBERICA 3 DOMPALES AL MEDIO · 0,65Kg.
28,00€
50% Ibérico 
Piensos alta calidad - Descripción
- Información adicional
- Ingredientes
- Conservación
- Valores Nutricionales
Descripción
Lomo de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica 3 Dompales
Producto procedente de uno de los dos Lomos del Cerdo Ibérico aderezado con sal y pimentón de alta calidad. Uno de los embutidos más antiguos y valorados por su inconfundible sabor, color, textura e infiltración. Sabor intenso. Muy recomendable. Se presenta en media pieza.
El lomo de cebo ibérico es un derivado cárnico curado. Se obtiene del músculo ileoespinal del cerdo que carece prácticamente de grasa perimetral, aponeurosis y tendones. Se sala, adoba y se embute en tripas naturales o artificiales permeables. Posteriormente se somete al proceso de curado/madurado.
El lomo de cebo ibérico se consume principalmente crudo, cortado en finas rodajas, ideal para una tapa, ración o para disfrutarlo en un delicioso bocadillo.
Una de sus principales características, a nivel nutricional, es su alto porcentaje en proteínas en relación a su peso total.
Información adicional
| Peso | 0.7 kg |
|---|---|
| Características | 50% Ibérico, Piensos alta calidad |
Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, orégano, ajo, azúcar, antioxidantes (E-300), conservadores (E-252, E-250), corrector de la acidez (E-331iii).
Tripa artificial
Conservar refrigerado (0-5℃)
Energía (KJ/kcal) 1578/377
Grasas (g) 28.1
de las cuales saturadas (g) 11.8
Carbohidratos (g) 0.1
de los cuales azúcares (g) 0
Proteínas (g) 31.1
Sal (g) 3.46
