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JAMON CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA IBERICA (H)

JAMON CEBO DE CAMPO IBERICO 50% RAZA IBERICA (H)

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Attribute +24 meses +24 meses
Attribute 50% Ibérico 50% Ibérico
Attribute Cereales y frutos del campo Cereales y frutos del campo
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Descripción

JAMON CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBERICA – Precinto Verde

Jamón de alta calidad procedente de raza 50% ibérica, procede de cerdos ibericos puros (100% ibéricos) cruzados con cerdos de la raza duroc. Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados con los recursos naturales de las dehesas (olivas, castañas, cereales, legumbres, …) />

De color rosa la rojo púrpura, de aspecto veteado y consitente al corte. Su carne es de sabor delicado con una grasa interior muy aromática y fluida, fundiendo en boca inundando el paladar con un incomparable sabor lleno de matrices, intenso y prolongado.

 

    • Producto listo para consumir previo fraccionamiento y retirada de la corteza.

 

    • Conservar en lugar seco y fresco

 

    • Maridar con vinos de sabor intenso, pan (picos) y aceite de oliva virgen extra (AOVE)

 

Curación de más de 24 meses.

Información adicional

Peso N/D
Peso

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Características

+24 meses, 50% Ibérico, Cereales y frutos del campo

Jamón de cerdo ibérico, sal, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)

Conservar en lugar fresco y seco

Energía (KJ/kcal)1261/303

Grasas (g) 19.2

de las cuales saturadas (g) 7.8

Carbohidratos (g)0.1

de los cuales azúcares (g) <01

Proteínas (g)32.3

Sal (g)4.9