Jamón Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica Dompal
280,50€ – 445,50€
+36 meses 
50% Ibérico 
Bellotas - Descripción
- Información adicional
- Ingredientes
- Conservación
- Valores Nutricionales
Descripción
JAMON DE BELLOTA IBERICO 50% RAZA IBERICA – Etiqueta Roja
Jamón ibérico de bellota precinto rojo de alta calidad procedente de cerdos de raza 50% ibérica alimentados a base de bellotas durante la montanera (últimos 6 meses de vida). Curación de más de 24 meses. De forma alimonada y etiquetado bajo la «Nueva norma del jamón Ibérico» (R. D. 4/2014 del 10 de Enero de 2014).
El cerdo 50% ibérico de bellota es un cerdo cuyo origen procede de cerdos ibericos puros (100% ibéricos) cruzados con cerdos de raza Duróc. Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados en la montanera a base de bellota y hierbas durante los últimos 6 meses de vida.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 7-7,5/Kg., 7,5-8/Kg., Loncheado a cuchillo, Loncheado a máquina |
| Características | +36 meses, 50% Ibérico, Bellotas |
Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcares, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)
Conservar en lugar fresco y seco
Energía (KJ/kcal)1394/335
Grasas (g) 22.2
de las cuales saturadas (g) 6.5
Carbohidratos (g)0.5
de los cuales azúcares (g) <0.5
Proteínas (g)33.2
Sal (g)4.8
