Centro Paleta «EXCELLENCE» limpia 2 caras

Descripción

Centro de Paleta Curada Excellence

Producto de cerdo blanco de máxima calidad procedentes de cerdos alimentados con maíz y cereales que caracterizan al producto con sabor de antaño. Raza enriquecida con el cruce de Duroc para obtener productos con alto grado infiltración y jugosidad. Corresponde a las extremidades delanteras del cerdo. En su despiece se usan técnicas artesanales junto con maquinaria moderna para obtener un producto limpio y decapado por ambas caras. Producto de más de 12 meses de curación.

Información adicional

Paleta, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252,. antioxidante (E-301)

Conservar en refrigeración entre 5 y 10℃

Energía (KJ/kcal) 926/221

Grasas (g) 9.5

de las cuales saturadas (g) 3.7

Carbohidratos (g) <0.5

de los cuales azúcares (g) <0.5

Proteínas (g) 33.5

Sal (g) 5.3