CENTRO JAMON SERRANO ETG RESERVA LIMPIO 2 CARAS SIN PUNTA

Descripción

Centro de Jamón de alta calidad. Producto de cerdo blanco elaborado con cerdos alimentados con piensos naturales de altísima calidad que aportan al jamón una inmejorable infiltración y un bajo punto de sal. En su despiece se usan técnicas artesanales junto con maquinaria moderna para obtener un producto limpio y decapado por ambas caras. Producto de 12 a 15 meses de curación. Producto elaborado siguiendo la metodología de trabajo marcada por la ETG.

Información adicional

Jamón, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-331iii)

Conservar en lugar fresco y seco

Energía (KJ/kcal)1004/240

Grasas (g) 13

de las cuales saturadas (g)4.8

Carbohidratos (g)0

de los cuales azúcares (g) <0

Proteínas (g)32.5

Sal (g)3.5