CENTRO JAMON SERRANO ETG EXCELLENCE LIMPIO 2 CARAS

Descripción

Centro de Jamón de máxima calidad procedente de cerdos alimentados con maíz y cereales que caracterizan al jamón con sabor de antaño. En su despiece se usan técnicas artesanales junto con maquinaria moderna para obtener un producto limpio y decapado por ambas caras. Producto con alto grado infiltración y jugosidad. Más de 24 meses de curación. Producto elaborado siguiendo la metodología de trabajo marcada por la ETG.

Información adicional

Jamón, sal, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-331iii)

Conservar en lugar fresco y seco

Energía (KJ/kcal)1367/328

Grasas (g) 22.3

de las cuales saturadas (g) 8.3

Carbohidratos (g)0.5

de los cuales azúcares (g) <0.5

Proteínas (g)31.9

Sal (g)3.78