Chaud
JAMBON DE RESERVE – NOIR DE DOMPAL ARGENT
105,00€ – 180,00€
+24 mois - Description
- Informations complémentaires
- Ingredientes
- Conservación
- Valores Nutricionales
Description
JAMBON DE RESERVE – NOIR DE DOMPAL ARGENT
Jambon de couleur rose à rouge pourpre veiné par la graisse qui lui donne un aspect marbré et une grande jutosité. Son aspect extérieur est conforme à la coupe. Il a un goût délicat, intense et prolongé en bouche avec un arôme parfumé et délicat. La texture n’est pas très fibreuse, sans pâte ni douceur.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Peso | 6-6,5/Kg., 6-6,5/Kg. Coupe à la machine, 6-6,5/Kg. Coupé au couteau, 6,5-7/Kg. |
| Características | +24 mois |
Jamón de cerdo ibérico, sal, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)
Conservar en lugar fresco y seco
Energía (KJ/kcal)1261/303
Grasas (g) 19.2
de las cuales saturadas (g) 7.8
Carbohidratos (g)0.1
de los cuales azúcares (g) <01
Proteínas (g)32.3
Sal (g)4.11
