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JAMBON BELLOTA IBERIQUE 50% RACE IBERIQUE DOMPAL (S)

JAMBON BELLOTA IBERIQUE 50% RACE IBERIQUE DOMPAL (S)

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Description

JAMBON BELLOTA IBERIQUE 50% RACE IBERIQUE DOMPAL (S) – Label rouge

Jambon de haute qualité provenant de 50% de porcs de race ibérique nourris à base de glands pendant la montanera (les 6 derniers mois de vie). Affinage de plus de 24 mois. Limonisé et étiqueté sous le « New Iberian Ham Standard ». (R. D. 4/2014 del 10 de Enero de 2014).
Le porcs de race 50 % ibérique, de porcs ibériques purs (100 % ibériques) croisés avec des porcs de la race Duroc. Ces porcs ont été élevés dans la nature et nourris de glands et d’herbes dans les montagnes pendant les six derniers mois de leur vie.

Informations complémentaires

Poids ND
Peso

, , ,

Características

+36 mois, 50% Iberique, Bellotas

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcares, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)

Conservar en lugar fresco y seco

Energía (KJ/kcal)1394/335

Grasas (g) 22.2

de las cuales saturadas (g) 6.5

Carbohidratos (g)0.5

de los cuales azúcares (g) <0.5

Proteínas (g)33.2

Sal (g)4.8