ÉPAULE DE CEBO IBERIQUE 50% RACE IBERIQUE (S)
80,50€ – 143,00€
+24 mois 
50% Iberique 
Des aliments de haute qualité - Description
- Informations complémentaires
- Ingredientes
- Conservación
- Valores Nutricionales
Description
ÉPAULE DE CEBO IBERIQUE 50% RACE IBERIQUE
Produit de haute qualité avec un point de sel très bas. Produit séché pendant plus de 24 mois. Il correspond aux pattes avant du porc ibérique.
Sa viande a une saveur délicate, intense et prolongée en bouche, équilibrée par son arôme parfumé et délicat. De couleur rose à rouge pourpre, finement persillée par la graisse parfaitement infiltrée qui lui donne un aspect marbré, une grande jutosité et une texture fine.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Peso | 4,5-5/Kg., 5-5,5/Kg., 5,5-6/Kg., Coupé au couteau, Coupe à la machine |
| Características | +24 mois, 50% Iberique, Des aliments de haute qualité |
Paleta ibérica, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301)
Conservar en lugar fresco y seco
Energía (KJ/kcal)1593/352
Grasas (g) 25.8
de las cuales saturadas (g)7.3
Carbohidratos (g)<1
de los cuales azúcares (g) <0.5
Proteínas (g)28.6
Sal (g)5
