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Jamones DOMPAL

Dompal, jamón de Bellota

Para muchos el mejor jamón del mundo

Calidad y garantía

Siempre hemos soñado con llegar a las más altas cotas de calidad y excelencia y, para ello, decidimos aplicar los más rigurosos controles de calidad, para que todo sea perfecto y cada producto esté en su estado óptimo, porque nuestros clientes se merecen la mejor calidad con garantía Dompal.

Conoce Dompal

En Dompal contamos con instalaciones en Alcobendas (Madrid) en donde disponemos de una bodega con más de 50.000 piezas entre jamones y paletas que son todo un espectáculo. En nuestro secadero de Jabugo (Huelva) disponemos de capacidad para cerca de 250.000 piezas que garantizan el abastecimiento para todos nuestros clientes.

Nuestros productos

Todos nuestros productos son seleccionados para dar servicio a la gran demanda de nuestros clientes en España, Europa y resto del Mundo. Es por esto que en nuestro catálogo, además de nuestros apreciados jamones y embutidos, podrás encontrar los más variados productos para cubrir todo tipo de necesidades.

100% Ibéricos

Tenemos la mejor selección de productos 100% ibéricos.

Somos una de las más grandes empresas españolas dedicadas a la cultura del jamón ibérico y embutidos. Nuestras Joyas de Bellota son reconocidas por los mejores restauradores y Tiendas Gourmet

Embutidos ibéricos

La boutique de los embutidos ibéricos.

Los embutidos ibéricos gozan de gran prestigio en nuestra tradición culinaria y cada vez toman más fuerza entre los chefs más reputados del panorama nacional e internacional, por esto ponemos especial esmero en su elección y elaboración.

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Pack ÚNICO

Para amantes de la excelencia.

Lujoso estuche de diseño exclusivo creado por Dompal para presentar un tesoro gastronómico único: Nuestras Joyas de Bellota transformadas en delicadas y exquisitas lonchas cortadas a cuchillo, de las piezas más valoradas de nuestros jamones de bellota ibéricos.

Pack ÚNICO es un producto cuidadosamente seleccionado para usted … un excitante viaje de placer por el mundo de los sentidos, para finos paladares amantes de la excelencia.

Nuestra historia

Comprometidos con acercarte los mejores sabores de nuestra tierra.

Como toda gran empresa, la historia de DOMPAL también lo es. Es la historia de un emprendedor que soñó con llevar a cada profesional y particular el corazón mismo de su sueño, y así,  este sueño fue tomando forma hasta convertirse en realidad.

Hoy ya no es un sueño, hoy es una maravillosa realidad que se manifiesta en esta empresa con más de 50 años de experiencia y tradición, que peldaño a peldaño ha ido subiendo la escalera del éxito a base de esfuerzo, sacrificio y muchas alegrías en forma de clientes satisfechos.

Joyas Gourmet

Pensando en la alta gastronomía.

Nuestra experiencia y conocimiento en el mundo de los productos ibéricos han marcado el rumbo de nuestra empresa. Nos ha hecho mirar hacia el mundo de la alta gastronomía y así surgen las joyas Gourmet.

Las Joyas Gourmet son el resultado de toda una evolución a lo largo de las décadas orientados a la calidad y excelencia. Son el fruto de un trabajo dirigido a los paladares más refinados.

Te invitamos a descubrirlo.

Sala de Experiencias Dompal

No es por casualidad que La Sala de Experiencias Dompal nazca en el corazón de Jabugo.

Jabugo es un paraje en donde huele a encina y alcornoque y en sus dehesas se pueden encontrar los mejores ejemplares ibéricos.


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Nuestros mejores productos

La Sala de Experiencias es un Lujo Gastronómico donde podrás descubrir la más cuidada selección de nuestra charcutería, jamones y paletas 100% raza ibérica y una selecta línea de embutidos, quesos de oveja y cabra de edición limitada, los AOVEs Premium, así como vinos y cervezas que te sorprenderán. Sin olvidar las deliciosas conservas de espárragos de Navarra, pimientos de Lodosa o anchoas de Santoña.

Una oportunidad única

Un nuevo concepto de negocio del que te invitamos a formar parte como asociado. Una sala de experiencias enfocada a la venta de productos de máxima calidad

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Clientes Dompal

Desde 1962 muchos son los clientes de Dompal y muy reconocidos.

En este espacio queremos darles un lugar especial a algunos de los que nos acompañan con fidelidad desde hace tantos años.


Nuestro Blog

ANICE: Las exportaciones de jamón curado mantienen su vigor pese a la coyuntura económica

Bajo la presidencia de Juan Carlos Tejero, líder de Dompal, el Grupo de Jamoneros de ANICE, compuesto por las empresas punteras en la producción de jamón curado de cerdo blanco de España, sostuvo un encuentro para discutir el estado y las proyecciones a corto y medio plazo del sector. La sesión comenzó con las aportaciones […]

¿Qué vinos acompañan mejor a nuestros jamones ibéricos?

El vino tiene más importancia de la que solemos pensar a la hora de realzar el sabor del jamón ibérico. Sus características notas saladas, su dulzor tan genuino y su abundancia de grasa exigen caldos especiales como los que te detallamos a continuación. Maridaje de acompañamiento Si lo que quieres es mezclar ambos sabores en […]

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Con la llegada de la época estival y las vacaciones, llegan las reuniones familiares, las quedadas con amigos, los aperitivos, las cenas frías… Un buen jamón ibérico se convierte en el ingrediente imprescindible para el éxito de nuestros planes sociales, muchas veces improvisados. ¿Pero sabes cómo conservarlo en estos meses de tanto calor? La temperatura […]